Будкевич Р.О., Будкевич Е.В., Бакуменко О.Е. Особенности питания и околосуточной динамики показателей смешанной слюны у студентов вечернего хронотипа

Скачать статью в pdf-формате

Дата публикации: 01.06.2024                                                               
DOI: 10.24412/2588-0500-2024_08_02_4                                                                                 
УДК 613.21; 612.313.1                                                                                    

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ И ОКОЛОСУТОЧНОЙ ДИНАМИКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СМЕШАННОЙ СЛЮНЫ У СТУДЕНТОВ ВЕЧЕРНЕГО ХРОНОТИПА

Р.О. Будкевич¹, Е.В. Будкевич¹, О.Е. Бакуменко²

¹Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь, Россия
²Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», г. Москва, Россия

Аннотация. Цель работы – выявление у студентов различных хронотипов особенностей потребления нутриентов, околосуточной структуры питания и уровня кортизола, лептина, мелатонина и суммарной антиоксидантной активности слюны (САОА). Хронотип опреде­ляли по опроснику Хорна-Остберга, пищевые дневники обрабатывали с использованием СППР «Питание для здоровья и долголетия» и ПК «Индивидуальная диета 5.0». Иммуно­ферментным методом утром и вечером в смешанной слюне определяли кортизол, мела­тонин, лептин, амперометрическим методом – САОА. Выявлено, что у студентов с вечерним хронотипом, в сравнении с утренним, выше доля лиц без дефицита энергети­ческой нормы и потребления углеводов, прием пищи смещен на вечерне-ночное время (вечернизация питания). В ротовой жидкости повышается среднесуточный уровень корти­зола, мелатонина, снижается САОА с изменением утренне-вечерней динамики данных показателей. Выявленные особенности могут служить проявлением доклинических нарушений метаболизма.

Ключевые слова: хронотип, питание студентов, хрононутрициология, пищевой статус, кортизол, мелатонин, лептин, суммарная антиоксидантная активность слюны.

FEATURES OF NUTRITION AND CIRCADIAN DYNAMICS OF SALIVA INDICATORS IN EVENING CHRONOTYPE STUDENTS

R.O. Budkevich¹, E.V. Budkevich¹, O.E. Bakumenko²

¹North-Caucasus Federal University, Stavropol, Russia
²Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH), Moscow, Russia

Abstract. The aim of the study was to investigate the characteristics of dietary intake, circadian nutrition patterns, and levels of cortisol, leptin, melatonin, and total antioxidant activity in saliva from students of different chronotypes. The chronotype was identified with the Morningness-Eveningness Questionnaire, and food diaries were processed using the “Nutrition for Health and Longevity” and “Individual Diet 5.0” computer systems. Levels of cortisol, melatonin, leptin and total antioxidant activity were identified in mixed saliva in the morning and evening hours. It has been revealed that individuals with an evening chronotype tend to have an increased caloric and carbohydrate intake. The time of their food intake has been shifted towards evening and night (eveningness eating habits). The average daily levels of cortisol and melatonin in saliva increase, and the total antioxidant activity decreases. The morning-evening pattern of the indices also alters. The revealed features could be a sign of pre-clinical metabolic disorders.

Keywords: chronotype, student nutrition, chrono-nutrition, nutritional status, cortisol, melatonin, leptin, total antioxidant activity of saliva.

Введение. Современные исследования рассматривают взаимосвязь изучения биологических ритмов и питания в рамках нового научного направления – хрононутри­циологии (англ. Chrononutrition / Chrono-Nutrition), чему посвящены ряд обзоров [1-3]. Данные исследования включают около­суточное распределение энергетического метаболизма, времени приема пищи и его продолжительности, частоты и регуляр­ности [3]. Ранее нами показано негативное влияние наличия эпизодов ночных перекусов на снижение потребления ряда нутриентов в рационе, изменение структуры питания, а также нарушения сна и суточной динамики уровня кортизола и антиокси­дантной активности слюны [4]. Активность в вечернее время и формирование вечерни­зации образа жизни у студентов связаны с выбором негативных стереотипов пищевого поведения [5]. Хронотип рассматривается как многомерная модель, интегрирующая индивидуальные (биологические и психоло­гические), экологические и социальные факторы [6], а опросник Хорна-Остберга остается наиболее часто используемым инструментом в исследованиях [7].

Однако до сих пор остается открытым вопрос о изменении суточной динамики питания во взаимосвязи с изменением гормональных показателей у хронотипов, поскольку прием пищи контролируется уровнем ряда гормонов, включая кортизол и лептин [8] в связи с мелатонином, играющим ключевую роль в ритмичности функций [9].

Цель данного исследования: изучение у студентов вечернего хронотипа в сравнении с утренними особенностями потреб­ления нутриентов и околосуточного ритма питания, а также динамики утренне-вечерних колебаний в слюне кортизола, лептина, мелатонина и суммарной антиок­сидантной активности (САОА).

Методы и организация исследования. Исследования проведены у студентов в возрасте от 17 до 23 лет (300 человек). Индивидуальный хронотип (ХТ) опреде­ляли по опроснику Хорна-Остберга [7]. В данном исследовании выраженный утренний и утренний типы были объеди­нены в единую группу – «Утренний ХТ» (УХТ), а выраженный вечерний и вечерний ХТ были отнесены в группу «Вечерний ХТ» (ВХТ). Для анализа питания использовали компьютерную систему поддержки принятия решений «Питание для здоровья и долголетия» [10] и компьютерной программы «Индивидуальная диета 5.0» [11], что позволяло оценить норму и дефицит нутриентов на основе пищевых дневников. Для определения кортизола, лептина и САОА забор слюны проводился студентом в утренние часы самостоятельно в течение 15 минут сразу после пробуждения (с 7 до 11 ч) и гигиены полости рта (в соответствии с инструкцией). Вечерний забор слюны проводился в лаборатории с 16 до 22.00 ч. Особые условия соблюдались при определении мелатонина: манипуляции по сбору слюны проводили при слабом свете (<5 лк) с 21.30 ч до 22 ч с предварительным пребыванием в данных условиях (при слабом свете) с 20 ч до 21.30 ч. Слюну собирали с использованием специализированного набора SaliCaps («IBL International GmbH», Германия). Гормоны определяли методом иммуноферментного анализа с использованием соответствующих наборов («DBC», Канада; «DRG» и «Mediagnost GmbH» Германия; «BÜHLMANN Direct Saliva Melatonin», Швейцария) на мультимодальном ридере (Varioskan Flash, Thermo Fisher Scientific, США) и анализаторе иммуноферментных реакций «Униплан» (ЗАО «ПИ­КОН», Россия). САОА исследовали амперомет­рическим методом по эквиваленту галловой кислоты с использованием прибора «ЦветЯуза 01-АА» (ЗАО «АП Химавто­матика», Россия). Для обработки хронобио­логических данных периоды приема пищи у студентов предварительно объединяли в 3-х часовые интервалы (6-9 ч; 9-12 ч; 12-15 ч; 15-18 ч, 18-21 ч; 21-24 ч; 00-3 ч; 3-6 ч) с оценкой основных параметров околосу­точного ритма: амплитуда синусоиды и акрофаза [12] (Cosinor 2.4 for Excel 2000/XP) и построением доверительных интервалов (эллипсов рассеивания) ПО «Cosinor Ellipse» [13]. Полученные данные обраба­тывали с использованием ПО «STATISTICA 6.0» с оценкой нормальности распределения по критерию Шапиро-Уилка и сравнения по критерию Манна-Уитни и χ². Данные представлены как медиана (Ме) и интерквартильный размах – значения 25-го и 75-го процентилей, соответственно Ме (X25; X75).

Результаты исследования и их обсуж­дение. Возраст и антропометрические пока­затели в группах, разделенных по хронотипам, достоверно не отличались (p>0,05), что указывало на однородность данных групп. С учетом рассчитываемых норм потребления у всех студентов выявлено сниженное потребление нутриентов по большинству показателей, что согласуется с данными последних лет о питании студенческой популяции [14]. При анализе недостаточного пищевого статуса у студентов в группе УХТ (94,1%) отмечался дефицит калорийности питания, а у ВХТ только 56,5%. Показано приближение к норме уровня медианы фактической калорийности питания ВХТ – -5,7% (-47,0%; 28,5%) в сравнении с выраженным недостатком УХТ – -35,8% (-44,0%; 11,2%). Это сопровождалось снижением доли лиц с недостатком потребления углеводов у ВХТ – 86,9% в сравнении со 100% дефицитом у УХТ (p<0,05), свидетельствуя о более калорийном питании с ростом употребления углеводов при предпочтении активности в вечерние часы, что является позитивным фактором для обеспечения организма энергией, но формирует привычку большего употребления углеводов.

Анализ структуры питания показал, что если в группе с УХТ преобладало 3-х разовое питание, то у ВХТ снижена медиана числа приемов пищи за сутки – 2,7 (1,0; 4,0) с достоверным (p<0,001) снижением в периоды 6-9 ч и 18-21 ч, но ростом к 21-24 ч. По данным косинор-анализа, склонность к вечернизации поведения привела к смещению актрофазы на 1,9 ч к более позднему времени суток на 14,8 ч и снижению амплитуды числа приемов пищи до 2 раз (рис. 1). Так, завтрак в данной группе совпадал со временем завтрака утреннего хронотипа с 6-12 ч, но в период 6-9 ч отмечено достоверное снижение частоты употребления пищи (p<0,05). Преобла­дающий интервал времени обеда и ужина также совпадали, но медианы у ВХТ достоверно снижены (p<0,05) в сравнении с УХТ. При сравнении периодов перекусов у вечерних хронотипов их число снижено утром (9-12 ч), но достоверно повышается вечером (18-24 ч) и в ночные часы (0-3 ч), соответствуя росту общего употребления пищи в 21-24 ч на хронограмме (табл.).

В группе с утренним хронотипом среднесуточные значения исследуемых показателей достигали для кортизола 7,4 (6,2; 9,5) нг/мл, САОА – 14,8 (13,2; 16,5) мг/л, мелатонина – 2,51 (2,22; 2,85) пг/мл, лептина – 4,75 (3,33; 6,54) ммоль/л.

Рис. 1.  Динамика питания у студентов различных хронотипов

Примечание: А – употребление пищи по 3-х часовым периодам; Б – эллипсы доверительных интервалов по данным косинор-анализа; пунктирная линия (1) – УХТ, сплошная линия (2) – ВХТ; статистически значимые отличия * – p<0,05

Таблица

Суточная динамика приемов пищи у студентов утреннего и вечернего хронотипов

Период времени, ч	Завтрак		Обеды		Ужины		Перекусы
	УХТ	ВХТ	УХТ	ВХТ	УХТ	ВХТ	УХТ	ВХТ
6-9 ч	6(4;7)	3(0;5)↓	-	-	-	-	0(0;0)	0(0;0)
9-12 ч	1(0;2)	1(0;3)	1(0;1.5)	0(0;1)	-	-	3(1;5)	1(0;2)↓
12-15 ч	0(0;0)	0(0;0)	4(2;5)	2,5(1;4)↓	0(0;0)	0(0;0)	2(0;3)	1(0;3)
15-18 ч	0(0;0)	0(0;0)	1(0;1)	0(0;2)	0(0;1)	1(0;1)	0(0;2)	1(0;3)
18-21 ч	-	-	0(0;0)	0(0;0)	5(3.5;7)	3(1;5)↓	0(0;1)	1(0;2)↑
21-24 ч	-	-	-	-	0(0;1)	0(0;2)	0(0;0)	0(0;2)↑
00-3 ч	-	-	-	-	-	-	0(0;0)	0(0;1)↑
3-6 ч	-	-	-	-	-	-	0(0;0)	0(0;0)

Примечание: УХТ – утренний хронотип; ВХТ – вечерний хронотип по анкете MEQ; ↓ и ↑ – значимые различия между группами, понижение или повышение в данной группе при сравнении ВХТ с УХТ (p<0,05) по критерию Манна-Уитни

Суточные колебания были достоверны с утренним повышением и вечерним пониже­нием у кортизола (p<0,001) и САОА (p<0,001), а показатели динамики мелато­нина (p<0,001) сопровождались обратным изменением с утренним понижением и вечерним повышением без достоверных изменений лептина (рис. 2).

Рис. 2. Утренне-вечерние изменения биохимических показателей ротовой жидкости у студентов различных хронотипов

Примечание: диаграммы размаха – светлые блоки утренний (УХТ) и темные блоки вечерний (ВХТ) хронотипы; линия в блоке – медиана, Х-среднее значение, границы блока – 25-й и 75-й – процентили, усы блока – максимальное и минимальное значение; # – статистически значимые отличия вечерних показателей от утренних; * – статистически значимые отличия группы ВХТ от УХТ

У студентов с ВХТ среднесуточные показатели в сравнении с УХТ достоверно отличались повышением уровня кортизола (p<0,01) и мелатонина (p<0,001), и достоверным снижением САОА (p<0,001). У ВХТ суточная динамика содержания кортизола не выявлена, но в вечернее время уровень гормона достоверно превышал показатели УХТ (p<0,001). Суточная динамика САОА у сравниваемых хронотипов была аналогичной, с ростом утром и снижением к вечеру. Однако значения САОА у ВХТ достоверно были ниже как утром (p<0,001), так и вечером (p<0,001). Концентрация мелатонина имела противоположную структуру с утренним повышением (p<0,001) и вечерним понижением (p<0,01) в сравнении с УХТ (рис. 2).

Заключение. У студентов с ВХТ, в сравнении с УХТ, выше доля лиц без дефицита энергетической нормы и потреб­лением углеводов, что формирует привычку большего употребления углеводов. Ежедневно снижено число приемов пищи в утренние- дневные часы, но их рост отмечен в вечерне-ночное время с достоверным фазовым различием при косинор-анализе. Оценка слюны ВХТ по средним значениям выявило повышение кортизола, мелатонина и снижение САОА, при этом утренне-вечерние колебания сохранялись по показателям САОА и мелатонина. В утренние часы, несмотря на повышение мелатонина, снижена САОА, а вечером рост кортизола сопровождается понижением САОА и мелатонина.

У вечернего хронотипа подтверждаются негативные закономерности, связан­ные с вечернизацией питания. Изменение суточной динамики кортизола, мелатонина и антиоксидантного статуса может являться проявлением доклинических нарушений метаболизма.

Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование работы. Работа поддержана грантом РФФИ №19-013-00568.

Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
Funding. This research was supported by the Russian Foundation for Basic Research (RFBR) Grant No 19-013-00568.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Chrono-Nutrition: Circadian Rhythm and Personalized Nutrition / Franzago M., Alessandrelli E., Notarangelo S. [et al] // Int J Mol Sci. – 2023. – Vol. 24. – № 3. – P. 2571. DOI: 10.3390/ijms24032571.
2. Circadian rhythms, gut microbiota, and diet: Possible implications for health / Lotti S., Dinu M., Colombini B. [et al] // Nutr Metab Cardiovasc Dis. – 2023. – Vol. 33. – № 8. – P. 1490-1500. DOI: 10.1016/j.numecd.2023.05.009.
3. Chrono-nutrition: From molecular and neuronal mechanisms to human epidemiology and timed feeding patterns / A. Flanagan, D.A. Bechtold, G.K. Pot, J.D. Johnston // J Neurochem. – 2021. – Vol. 157. – № 1. – P. 53-72. DOI: 10.1111/jnc.15246.
4. Влияние ночного употребления пищи у студентов на некоторые их физиологические показатели / Р. О. Будкевич, О. Е. Бакуменко, И. А. Евдокимов, Е. В. Будкевич // Вопросы питания. – 2014. – Т. 83. – № 3. – С. 17-24.
5. Chronobiological traits predict the restrained, uncontrolled, and emotional eating behaviors of female university students / R. O. Budkevich, A. A. Putilov, E. L. Tinkova, E. V. Budkevich // Chrono­biol Int. – 2021. – Vol. 38. – № 7. – P. 1032-1041. DOI: 10.1080/07420528.2021.1903483.
6. Beyond sleep: A multidimensional model of chronotype // Chauhan S., Norbury R., Faßbender K.C. [et al] // Neurosci Biobehav Rev. – 2023. – Vol. 148. – P. 105114. DOI: 10.1016/j.neu­biorev.2023.105114.
7. Horne, J. A. A self-assessment questionnaire to determine Morningness Eveningness in human circadian rhythms / J. A. Horne, O. Ostberg // Int J Chronobiol. – 1976. – Vol. 4. – № 2. – P. 97-110.
8. Adverse metabolic and cardiovascular consequences of circadian misalignment / F. A. Scheer, M. F. Hilton, C. S. Mantzoros, S. A. Shea // Proc Natl Acad Sci USA. – 2009. – Vol. 106. – № 11. – P. 4453-4458. DOI: 10.1073/pnas.0808
9. Circadian Rhythms and Melatonin Metabolism in Patients With Disorders of Gut-Brain Interactions / Fowler S., Hoedt E. C., Talley N. J., [et al] //Front Neurosci. – 2022. – Vol. 16. – P. 825246. DOI: 10.3389/fnins.2022.825246.
10. Информационная структура и алгоритмы компьютерной системы «Питание для здоровья и долголетия» / Мамиконова О. А., Крутько В. Н., Потемкина Н. С. [и др.] // Вестник Российс­кого университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. 2009. – № 1. – С. 121-129.
11. Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ. Интернет платформа для автоматической генерации персонализированных многодневных рационов питания (Автоматизированное рабочее место диетологов и специалистов по питанию «Индивидуальная диета 5.0». Профессиональная версия): N 2021617735, опубл. 19.05.2021 / Баландин М. Ю., Генералов В. С.
12. Шереметьев, С. Н. Травы на градиенте влаж­ности почвы (водный обмен и структурно-функциональная организация) / С. Н. Шере­метьев. – М.: Товарищество научных изданий КМК, 2005. – 271 с.
13. Корягина, Ю. В. Cosinor Ellipse 2006 № 2006611345 / Ю. В. Корягина, С. В. Нопин // Программы для ЭВМ… (офиц. бюл.). – 2006. – № 3 (56). – С.
14. Пищевой рацион – основа для разработки продуктов функционального питания / О. Е. Бакуменко, И. В. Щерба, Р. О. Будкевич [и др.] // Пищевая промышленность. – 2021. – № 3. – С. 59-62.

REFERENCES

1. Franzago M., Alessandrelli E., Notarangelo S., Stuppia L., Vitacolonna E. Chrono-Nutrition: Circadian Rhythm and Personalized Nutrition. Int J Mol Sci., 2023, vol. 24, no. 3, pp.1490-1500.
2. Lotti S., Dinu M., Colombini B., Amedei A., Sofi F. Circadian rhythms, gut microbiota, and diet: Possible implications for health. Nutr Metab Cardiovasc Dis., 2023 33, no. 8, pp. 1490-1500.
3. Flanagan A., Bechtold D.A., Pot G.K., Johnston J.D. Chrono-nutrition: From molecular and neuronal mechanisms to human epidemiology and timed feeding patterns. J Neurochem., 2021, vol. 157, no. 1, pp. 53-72.
4. Budkevich R.O., Bakumenko O.E., Evdokimov I.A., Budkevich E.V. Effects of nighttime snacking in students on their physiological parameters. Problems of Nutrition, 2014, vol. 83, no. 3, pp. 17-24. (in Russ.)
5. Budkevich R.O., Putilov A.A., Tinkova E.L., Budkevich E.V. Chronobiological traits predict the restrained, uncontrolled, and emotional eating behaviors of female university students. Chronobiol Int. 2021, vol. 38, no. 7, pp. 1032-1041.
6. Chauhan S., Norbury R., Faßbender K.C., Ettinger U., Kumari V. Beyond sleep: A multidimensional model of chronotype. Neurosci Biobehav Rev., 2023, vol. 148, no. articles 105114.
7. Horne J.A., Ostberg O. A self-assessment questionnaire to determine morningness-eveningness in human circadian rhythms. Int J Chronobiol., 1976, vol. 4, no. 2, pp. 97-110.
8. Scheer F.A., Hilton M.F., Mantzoros C.S., Shea S.A. Adverse metabolic and cardiovascular consequences of circadian misalignment. Proc Natl Acad Sci USA. 2009, vol.106, no.11, pp. 4453-4458.
9. Fowler S., Hoedt E.C., Talley N.J., Keely S., Burns G.L. Circadian rhythms and melatonin metabolism in patients with disorders of gut-brain interactions. Front Neurosci., 2022, vol. 16, no. articles 825246.
10. Mamikonova O.A., Krutko V.N., Potyomkina N.S. The information structure and the algorithms of the computer system “Nutrition for health and longevity”. RUDN Journal of Ecology and Life Safety, 2009, no. 1, pp. 121-129. (in Russ.)
11. Balandin M.Yu., Generalov V.S. Internet platform for automatic generation of personalized multi-day diet (Automated workplace of nutritionists and nutrition specialists “Individual diet 5.0”. Professional version). Certificate for the computer program registration RU 2021617735, 2021. (in Russ.)
12. Sheremetjev S.N. Grasses on the soil moisture gradient (water exchange and structural and functional organization). Moscow: Association of Scientific Publications of the KMK, 2005. 271 p. (in Russ.)
13. Koryagina Yu.V., Nopin S.V. Cosinor Ellipse 2006 No. 2006611345. Computer programs ... (official bulletin), 2006, no. 3 (56), 42 p. (in Russ.)
14. Bakumenko O.E., Shcherba I.V., Budkevich R.O., Budkevich E.V., Ionova K.S. Food diet - the basis for the development of functional food. Food processing industry = Pischevaya promyshlennost'. 2021, no 3, p. 59-63. (in Russ.)

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Роман Олегович Будкевич – кандидат биологических наук, доцент, ведущий научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», Ставрополь, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Елена Владимировна Будкевич – кандидат медицинских наук, доцент кафедры биохимии, молекулярной биологии и медицины, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», Ставрополь, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Олеся Евгеньевна Бакуменко – доктор технических наук, доцент, профессор кафедры Конструирование функциональных продуктов питания и нутрициологии, ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», Москва, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

INFORMATION ABOUT THE AUTHORS:
Roman O. Budkevich – Candidate of Biological Sciences, Associate Professor, Leading Researcher at the Research Laboratory of Food and Industrial Biotechnology, North-Caucasus Federal University, Stavropol, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Elena V. Budkevich – Candidate of Medical Sciences, Associate Professor of the Department of Biochemistry, Molecular Biology and Medicine, North-Caucasus Federal University, Stavropol, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Olesya E. Bakumenko – Doctor of Technical Sciences, Associate Professor, Professor of the Department of Design of Functional Food Products and Nutritional Sciences, Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH), Moscow, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

Для цитирования: Будкевич, Р. О. Особенности питания и околосуточной динамики показателей смешанной слюны у студентов вечернего хронотипа / Р. О. Будкевич, Е. В. Будкевич, О. Е. Бакуменко // Современные вопросы биомедицины. – 2024. – Т. 8. – № 2. DOI: 10.24412/2588-0500-2024_08_02_4

For citation: Budkevich R.O., Budkevich E.V., Bakumenko O.E. Features of nutrition and circadian dynamics of saliva indicators in evening chronotype students. Modern Issues of Biomedicine, 2024, vol. 8, no. 2. DOI: 10.24412/2588-0500-2024_08_02_4